Πατσαβουρόπιτα

ΥΛΙΚΑ:

500γρ. φύλλο κρούστας

300γρ. φέτα

300γρ. κασέρι

200γρ. ζαμπόν

200γρ. μπέικον

2 πράσινες πιπεριές

1 κονσέρβα μανιτάρια

1 ποτήρι γάλα

4 αυγά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 

Παίρνουμε τη φόρμα του κέικ και τη λαδώνουμε.Κόβουμε μισό φύλλο κρούστας και τοποθετούμε στη μισή φόρμα τσαλακωμένο και το ίδιο κάνουμε και στην υπόλοιπη μισή.Λαδώνουμε λίγο τα φύλλα και ρίχνουμε λίγο από όλα τα υλικά(τα έχουμε ψιλοκόψει).Συνεχίζουμε ωσότου τελειώσουν τα φύλλα αφήνοντας το τελευταίο μόνο λαδωμένο.Χτυπάμε το γάλα με τα αυγά και το περιχύνουμε.Αφήνουμε να πιει τα υγρά και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσει.Κόβουμε σε φέτες αφού κρυώσει καλά.